ขนมปัง-แซนด์วิชหมูสวรรค์

+++แซนด์วิชหมูสวรรค์+++

*ส่วนผสม
-ขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด 8 แผ่น
-เนย 4 ช้อนชา
-ผักสลัดฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก
-แตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ
-สับปะรดหั่นแว่นบางๆ
-พริกชี้ฟ้าแดงเอาเมล็ดออก 2 เม็ด
-เต้าเจี้ยวดำ 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำกระเทียมดอง 10 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันงา 2 ช้อนชา
-งาขาวคั่วบุบพอแตก 4 ช้อนชา
-ต้นหอมซอย 1 ต้น

*วิธีทำ
1โขลกพริกให้ละเอียด
ใส่เต้าเจี่ยวดำโขลกพอหยาบ
ใส่น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง
ใส่กระทะตั้งไฟอ่อนคนให้ทั่ว
ใส่น้ำมันงา ยกลงใส่งาขาว
ต้นหอม คนให้ทั่ว
ใช้เป็นน้ำซอส
2.ทาเนยบนขนมปังให้ทั่ว
เอาเข้าเตาอบพอเหลืองกรอบ
วางผักสลัด สับปะรด
หมูสวรรค์ 1 ชิ้น
ราดด้วยน้ำซอสตามด้วยแตงกวา
ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น

+++หมูสวรรค์+++

*ส่วนผสม
-เนื้อหมูสับหยาบ 250 กรัม
-มันแข็งสับหยาบ 50 กรัม
-รากผักชีซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมซอยละเอียด 1.1/2 ช้อนโต๊ะ
-พรักไทยป่น 1 ช้อนชา
-เกลือ 1 ช้อนชา
-ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ+ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

*วิธีทำ
1.ผสมเครื่องทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
พอเข้ากันดี
2.ตักหมู 3 ช้อนโต๊ะมาปั้นเป็นก้อนกลม
กดพอแบนเล็กน้อย นำเข้าตู้เย็น 30 นาที
3ตั้งกระทะก้นแบน ทาเนยบางๆ
ตั้งไฟพอร้อน ใส่หมูก้อนทอดให้สุก
ทั้งสองด้าน



**********อ้างอิงจาก***สูตรอร่อย ครบครันจาก ฟาร์มเฮ้าส์**********